El grupo Genetrix aceptó el reto de materializar este proyecto y creó Imbiosis en el año 2005 como spin-off de la Unidad del Gluten, convirtiéndose en su principal accionista. La recién creada Imbiosis firmó acuerdos estratégicos con el Centro Nacional de Biotecnología por los cuales se establecieron las pautas de colaboración y se licenciaron varias de las tecnologías, entre ellas la solución de extracción de gluten “Cocktail” de la que Imbiosis fue licenciatario en exclusiva.

Durante los años siguientes Imbiosis fue posicionándose como el laboratorio de referencia para el análisis de alérgenos alimentarios y obtuvo la acreditación ISO 17025 para el análisis de gluten en alimentos y la autorización por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España para el control de su marca de garantía, por lo que en el transcurso del año 2009 Imbiosis fue comprada por el Grupo Alemán R-Biopharm, grupo líder en el desarrollo de soluciones para los tests de diagnostico clínicos y para los análisis de alimentos y comidas.

Desde su creación, Imbiosis se ha marcado como objetivo convertirse en empresa de referencia en el análisis de alérgenos alimentarios. El éxito del proyecto se sustenta en la experiencia del equipo humano, en la garantía de calidad del servicio de análisis y en la apuesta por la investigación en nuevas tecnologías.

	Acreditado por ENAC con acreditación Nº 705/LE1314 para la Norma ISO 17025 para el análisis de gluten para la técnica ELISA R5 Sandwich